Château Croix d’Allons Bandol Rosé 2020 BIO

• intensive Frucht
• strukturiert, sehr süffig

Weingut

Das Chateau Croix d´Allons ist ein Anwesen, das sich über fast 9 Hektar erstreckt. Die Ländereien liegen alle auf seltenen und sehr alten geologischen Formationen der Trias (Kalkstein, Dolomit, Gips und Kargneule), die den Reben ihren außergewöhnlichen Charakter verleihen. Auf diesen Parzellen finden sich die bevorzugte Rebsorte des Bandol Weines: Mourvèdre, die 70% der Plantagen ausmacht.
Florence und Philippe Damiano haben sich entschieden, eine einzige Cuvée in Bandol AOP anzubieten, nach Jahrgang und Farbe. Im Jahr 2017 wollten sie auf ihren begründeten Arbeitspraktiken ein ECOCERT-zertifiziertes Label im ökologischen Landbau einführen. Der Bandol Blanc und der Bandol Rosé tragen Bereich das Bio-Zertifikat.                                                                                                 1924 erwarben Philipps Urgroßeltern Peter und Maria die verschiedenen Parzellen des Anwesens von den Salesianerpatres Don Boscos. Die Ruinen ihres ersten Kellers befinden sich noch auf dem Grundstück. Neue Reben wurden von Pierre gepflanzt, der direkt auf dem Familienbetrieb vinifizierte. Im ursprünglichen Gebäude befinden sich noch die alten Gär- und Absetztanks, sowie die Fässer.
Philippe gehört zur vierten Generation, die diese Ländereien bewirtschaftet.