Domaine Felines Jourdan Picpoul de Pinet

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8,90 

Domaine Felines Jourdan Picpoul de Pinet 2021 (0,75 l)

Details

  • Rebsorte: Picpoul Blanc 100%
  • Geschmack: trocken
  • Alkoholgehalt: 13 %
  • Trinktemperatur: 8 – 10 °C
  • Getränkeart: Weißwein
  • Klassifizierung: Picpoul de Pinet AOP
  • enthält Suffite
Über den Wein
Felines Jourdan ist mit dem Picpoul de Pinet ein besonders guter Vertreter seiner Klasse gelungen. Im Glas blassgelb mit silberner Reflexen eröffnet sich der Picpoul ausdrucksstark mit Aromen von Akazie, Lilien und Zitronenblüten. Am Gaumen ist der Picpoul de Pinet der Domaine Felines Jourdan zart und würzig. Er überzeugt mit einer Melange aus einer leichten Säure und Zitrusnoten, lebendig und sehr angenehm frisch. Der Picpoul passt zu vielen Speisen unserer heutigen Zeit: Sushi, Austern, Muscheln, Langusten, gegrilltem oder gebratenem Fisch – einfach eine hervorragende Ergänzung.
Schmeckt zu
  • Muscheln, Austern, Langusten
  • Fisch, Schalen- und Krustentieren, Sushi
Schmeckt nach
  • frisch, fruchtig, lebendig
  • belebend

Weingut

Die Domaine Feines Jourdan liegt in Mèze, unweit der Hafenstadt Sète direkt am Bassin de Thau. Das Weingut wird inzwischen in der 3. Generation betrieben, immer in Frauenhand. Die Familie Jourdan besitzt 3 völlig unterschiedliche Terroirs, was die Einzigartigkeit Ihrer Weine ausmacht. In Coulette findet der Rotwein mit seinen Ursprung, weil die roten Sandsteinböden mit Kies und Quarz die Regionalität der Weine sehr stark betonen und hervorragende Rotweine liefern. Rund herum um das Bassin de Thau gibt es vorrangig Lehmböden. Höher gelegen ist das Plateau Les Cadastres, wo der Boden ebenfalls von rotem Sandstein, Kalk und Kies geprägt ist. Hier fühlt sich der Picpoul am meisten Zuhause- der Lippenstecher (Picpoul), der ursprünglich wegen seiner Großbeerigkeit und Säure sogar bis hoch in die Bretagne angebaut wurde. Sein charakteristischer Geschmack kommt u. a. daher, dass die anfälligen Trauben in der Regel sehr früh geerntet werden. Neben dem Picpoul spielen auch die Weißweinreben Roussanne und Viognier eine immer größere Rolle im Weinbau der Familie. Daraus entstehen wunderbare Cuvées, die den Weinbau der Region fantastisch widerspiegelt.

Domaine La Grangette
305 chemin du Picpoul
34120 Castelnau de Guers
Frankreich