Plaimont Colombelle L’Original Blanc

• Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch
• Asiatischen Speisen, Risotto, Pasta
• Vorspeisen, Aperitif, Nachspeisen

• frisch, fruchtig
• florale Aromen, exotische Früchte

Weingut

Der Weinberg des Colombelle erstreckt sich über das Département du Gers in der Gascogne in Südwestfrankreich. Mitte der 70er Jahre hatte der Winzer André Dubosc das Ziel, den Ruf der französischen Südwest-Weine wieder aufleben zu lassen. Winzer der Region erkannten das Potential der Rebsorte Colombard für die Weinproduktion, die in dieser Region zunächst nur für die Armagnac-Produktion genutzt wurde. 1979 gilt als die Geburtsstunde des Colombelle, für den ausschließlich autochthone Weine verwendet werden, die in ihrem Geschmack das Terroir widerspiegeln. Weinbauern aus den Städten Plaisance, Aignan und Saint Mont schlossen sich ihm an und gründeten 1979 unter Verwendung der Städtenamen den Verband Plaimont. Heute ist Plaimont Marktführer in der Region, bekam im Laufe der Jahre zahlreiche Auszeichnungen (u.a. von der Revue du Vin de France „Weinkeller des Jahres 2017“ und „Beste Genossenschaft 2020“ bei Meininger). Heute ist Olivier Bourdet-Pees Generaldirektor der Kooperation. Der lokale Weinbau wird mit sehr großer Leidenschaft gepflegt. Nachhaltigkeit, Landschaftspflege und vor allem die Besinnung auf den traditionellen lokalen Weinbau prägen die Qualitätsweine von Plaimont. Der Verband ist zudem im Besitz von der einzigen Parzelle der Region, die 1810 von der Reblausplage in Frankreich verschont lieb. Der Weinberg ist denkmalgeschützt und beherbergt 21 verschiedene wurzelechte Rebstöcke.

Plaimont Vignerons en Gascogne
& Piémont PyrénéenPlaimont Vignerons en Gascogne
199 rte de Corneillan
32400 Saint-Mont
Frankreich